Les Fonctions Du Four

Plus les appareils deviennent modernes, plus ils apportent de fonctions de four pratiques. De nombreux fabricants équipent leurs modèles d’un panneau de commande tactile. Il est si innovant qu’il peut être utilisé de manière intuitive, et même avec les doigts mouillés.

Innovations techniques

Autre point fort technique : contrôler le four avec un smartphone ou une tablette. C’est possible, par exemple, avec de nombreux appareils électroménagers Siemens. Vous pouvez facilement contrôler votre four, votre réfrigérateur ou votre lave-linge.

La cuisson par dialogue est une autre tendance du four : à l’aide d’ondes électromagnétiques, différents plats tels que le poisson et les légumes peuvent être cuits jusqu’à la fin en même temps.

Exemple : Four encastrable moderne d’AEG
Semblable à la cuisson , le four d’AEG peut cuire tous les plats de manière uniforme. Cependant, l’appareil fonctionne avec la fonction four à air chaud. Un anneau chauffant garantit que les plats sont parfaitement préparés sûrs jusqu’à trois plateaux pleins. Le système d’air chaud utilise l’énergie de manière très efficace et souffle de l’air chaud dans tout l’intérieur. Le four AEG chauffe rapidement et fonctionne avec des températures jusqu’à 20 % inférieures à celles des fours à convection.

L’équipement de ce four est impressionnant :

• Espace de cuisson particulièrement grand (71 litres)
• Leviers de commande éclairés
• 8 modes de chauffe : décongélation, position gril 1, chaleur tournante humide, position pizza, air pulsé avec résistance annulaire, cuisson convection, sole, sole/voûte
• Écran tactile avec un aperçu complet de l’état des aliments
• Horloge électronique avec fonction minuterie
• Températures de cuisson entre 50 et 275 °C
• Vitrage SafeToTouch Plus pour réduire le risque de blessure par la chaleur
• Murs intérieurs faciles d’entretien

• Classe d’efficacité énergétique A +

Four moderne : conseils et questions fréquemment posées sur les fonctions
Que doit être capable de faire un nouveau four ?
Les fonctions du four telles que la chaleur de voûte et de sole, la minuterie et la fonction gril font désormais partie des bases. Les appareils modernes sont également souvent équipés d’un réglage pizza et d’une fonction d’autonettoyage et peuvent être commandés via un écran tactile. Cela rend la cuisson et la cuisson particulièrement faciles.

Qu’est-ce que la fonction grill dans le four ?

Dans le cas d’un four encastrable avec fonction, grill, les éléments chauffants de l’espace de cuisson deviennent extrêmement chauds. Placer les légumes et la viande sur un plateau spécial grill. Les résultats sont comparables à un gril conventionnel. Idéal pour tous ceux qui veulent griller même par mauvais temps ou qui n’ont pas de place pour un gril sur pied.

Comment fonctionne l’air chaud dans le four ?

De l’air chaud est soufflé dans l’espace de cuisson via un anneau chauffant. L’appareil chauffe rapidement, de sorte que vous pouvez généralement vous passer du préchauffage bien connu. La chaleur est répartie uniformément. Vous pouvez régler la température de 10 à 30 °C en dessous de celle du chauffage par le haut et par le bas. La fonction air chaud est donc considérée comme plus efficace par rapport à l’air circulant ou à la chaleur de voûte et de sole.

Qu’est-ce qu’un four pyrolytique ?

De tels appareils se nettoient en chauffant jusqu’à 500° C. Grâce à la pyrolyse, les résidus alimentaires brûlent et peuvent être simplement balayés. Après avoir utilisé cette fonction du four ou un Micro-ondes , essuyez simplement l’intérieur du four avec un chiffon humide.

Comment mesurer la température dans le four ?

Les thermomètres en acier inoxydable conviennent pour cela. Mais il existe aussi des fours modernes avec affichage de la température. Les nouveaux appareils ont des capteurs intégrés qui vous indiquent la température, et même l’ajustent si nécessaire. Lorsque les aliments sont prêts, l’appareil s’éteint automatiquement et réduit la chaleur dans le four.

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